Za každým dobrým vínem stojí vinař se svojí rodinou, vinice, region – jinými slovy vzrušující příběh.
Přijměte pozvání dozvědět se více o našich jedinečných vínech.

 

Region

Pro vás všechny, co ještě neznáte vesnici Deinzendorf v západní části Weinviertlu, je třeba zmínit, že jste něco propásli. V bezprostřední blízkosti Retzu a Pulkau se rozprostírá malebná krajina, idylické sklepní uličky, vinikající vinárny a ušlechtilá vína, která vás lákají k lenošení a užívání.

Podle oficiálních zdrojů má naše vesnice, kterou protéká potok Pulkaubach, zhruba 230 obyvatel. To není příliš v celkém poměru počtu obyvatel Rakouska. Přesto na tomto malém místě můžeme nabídnout vína, mezi kterými si 100% i Vy najdete svého favorita.

Bez naší půdy, mikroklimatu s zhruba 460mm srážek a mnoha hodinami slunečního svitu by naše vína neměly takový úspěch. Právě tyto klimatické a geografické podmínky činí pahorkovitou krajinu v okolí Deinzendorfu tak jedinečnou, že v každém případě stojí za návštěvu.

 

provoz

Naše vinařství je moderní rodinný podnik, který v současné době pěstuje víno na 30 hektarech vinic.

V našem vinném sklípku můžeme cítit ducha tradice a odvahu inovovat, ale bez umělých zásahů. Stejně jako v přírodě, tak i ve sklepě, je na prvním místě respekt k vínu jako přírodnímu produktu. Zpracováváme, plníme do lahví a prodáváme pouze vlastní hrozny. Florian Dworzak ( absolvent vyššího státního intitutu pro vinařství a ovocnářství v Klosterneuburg).

Pečlivá manipulace s hrozny, volba optimální doby sběru, zdravá dávka odvahy a láska k detailu charakterizují produkci vína v naší společnosti. V první řadě chceme vyzdvihnout kvalitu našich vín, která Vám zaručí zábavu a potěšení při jejich konzumaci.

Přesvědčte se sami o kvalitě nabízených vín. Navštivte nás v Deizendorfu a nechte si poradit v našem vinném sklepě při ochutnávce vín a prohlídce našeho vinného sklepa.

 

královna vín

Víno je moje vášeň. Tanja Dworzak
(Královna vín Dolního Rakouska 2013-2015, Královna vín Rakouska 2014-2015)

Vyrůstala jako dcera v rodině vinařů Karin a Hermanna Dworzaka a tudíž bylo už brzy jasné, že její vášní bude vinařství. Proto již několik let Tanja spolupracuje se svým bratrem Florianem s velkým nadšením a angažovaností pokračují na rodinném podnikání. Tanja se snaží doplnit provoz vinařství svými znalostmi, nabitými studiem na Vídeňské univerzitě ekonomie a obchodu a současným vzděláváním na Dunajské univerzitě v Kremsu – obor cestovní ruch a managment. Tanja Dworzak proměnila svou vášeň ve své povolání a vinařský obor hraje v jejím životě nepostradatelnou roli. Jako královna vín by chtěla využít svého času k tomu, aby přilákala k rakouskému vínu více lidí. Vždy budu dělat to nejlepší, abych představila víno takové jaké je: jeden z nejdůležitějších a nejkvalitnějších výrobků v naší zemi, ujištuje Tanja. Svoji úlohu v podnikání bere velmi vážně, proto je velmi ráda, že si může vychutnat víno ve všech jeho rozmanitostech, žít v nádherném kraji, pěstovat komunitu a tradice a být otevřená novým věcem.